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海参微波解冻缓化设备/希莱海鲜烘干机械/海产品微波解冻机

发布日期 :2019-06-29 10:08访问:1次发布IP:112.251.198.148编号:5464966
品牌:
希莱
产地:
济南
型号:
XILAI-20
规格:
10.5*11*12.2m
分 类
微波干燥设备
单 价
61000.00元/台
最小起订量
1 台
供货总量
20 台
发货期限
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海参微波解冻缓化设备/希莱海鲜烘干机械/海产品微波解冻机

海参微波解冻缓化设备/海鲜烘干机械/海产品微波解冻机

海参微波解冻缓化设备是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 c 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 c左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。

这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。(1)冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;(2)解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;(3)微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。

海参微波解冻缓化设备设备的特点:

1)      解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。

2)      减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能程度保持产品的品质。

3)      可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。

 

4)      不需要打开包装即可解冻。


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